Publicación: Los judíos de Castilla y el negocio de la carne a fines de la Edad Media a través del caso de los concejos de Piedrahíta y Murcia
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Fecha
2023
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Ediciones Complutense
Resumen
En este trabajo se aborda el estudio de la activa intervención de los judíos en el arrendamiento de las carnicerías comunes de las ciudades y villas castellanas a fines de la Edad Media, a través del análisis de la documentación hacendística que se conserva para el siglo XV de las localidades de Piedrahíta (Guadalajara) y Murcia. De forma individual o mediante la constitución de compañías, en algunos casos mixtas de cristianos y judíos, arrendadores y carniceros judíos se interesaron de forma muy especial por la gestión del negocio de la carne lo que, además del interés que a título particular tenía esta lucrativa actividad, podía también ser beneficioso para el conjunto de la comunidad judía.
This study examines the active intervention of Jews as tax farmers of the municipal butcher shops of Castilian cities and towns at the end of the Middle Ages. This topic will be explored through the analysis of extant fiscal records of the fifteenth century for the towns of Piedrahíta (Guadadalajara) and Murcia. Tax farmers, whether individuals or through the creation of tax companies –some of which were of mixed membership, Christian and Jewish; as well as Jewish butchers were increasingly interested in the management of the meat trade. Besides the interest this lucrative sector could hold for individuals, it was also profitable for the whole of the Jewish community
This study examines the active intervention of Jews as tax farmers of the municipal butcher shops of Castilian cities and towns at the end of the Middle Ages. This topic will be explored through the analysis of extant fiscal records of the fifteenth century for the towns of Piedrahíta (Guadadalajara) and Murcia. Tax farmers, whether individuals or through the creation of tax companies –some of which were of mixed membership, Christian and Jewish; as well as Jewish butchers were increasingly interested in the management of the meat trade. Besides the interest this lucrative sector could hold for individuals, it was also profitable for the whole of the Jewish community
Descripción
Este artículo se ha realizado dentro del Proyecto de Investigación Minorías religiosas y especialización laboral en la Edad Media (PID2021-124401NB-100)
Categorías UNESCO
Palabras clave
judíos, arrendadores, carne, Edad Media, Castilla, Piedrahíta, Murcia, jews, tax farmers, meat, Middle Ages, Castile
Citación
Cantera Montenegro, Enrique (2023), Los judíos de Castilla y el negocio de la carne a fines de la Edad Media a través del caso de los concejos de Piedrahíta y Murcia, en En la España Medieval, 46, Núm. especial, 89-109
Centro
Facultades y escuelas::Facultad de Geografía e Historia
Departamento
Historia Medieval, Ciencias y Técnicas Historiográficas