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Garcinuño Martínez, Rosa María . (2012) Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento.  5.77 737 738
González Gómez, David . (2012) Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos.  5.77 439 661
Escudero Uribe, Hanif . (2012) Halal, un concepto global.  5.77 398 211
Aserin Farache, Coty . (2012) Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma.  5.77 687 3557
Gallego Picó, Alejandrina . (2012) Características de los alimentos y control de calidad.  5.77 476 5464
Boticario Boticario, Consuelo . (2012) Nutrición y alimentación: mitos y realidades.  5.77 632 13041
Fernández Hernando, Pilar . (2012) Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos.  5.77 476 441