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Fernández Hernando, Pilar . (2012) Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos.		5.98	475	439
Garcinuño Martínez, Rosa María . (2012) Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento.		5.98	735	732
González Gómez, David . (2012) Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos.		5.98	437	658
Boticario Boticario, Consuelo . (2012) Nutrición y alimentación: mitos y realidades.		5.98	629	12953
Escudero Uribe, Hanif . (2012) Halal, un concepto global.		5.98	395	203
Aserin Farache, Coty . (2012) Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma.		5.98	685	3541
Gallego Picó, Alejandrina . (2012) Características de los alimentos y control de calidad.		5.98	470	5436