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Fernández Hernando, Pilar . (2012) Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos.  6.02 476 440
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González Gómez, David . (2012) Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos.  6.02 439 661
Escudero Uribe, Hanif . (2012) Halal, un concepto global.  6.02 398 211
Boticario Boticario, Consuelo . (2012) Nutrición y alimentación: mitos y realidades.  6.02 632 13037
Aserin Farache, Coty . (2012) Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma.  6.02 687 3557
Gallego Picó, Alejandrina . (2012) Características de los alimentos y control de calidad.  6.02 476 5464