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Química
(4)
Martínez Castro, Juan Carlos
. (
2018
).
Determinación de bifenilos policlorados en alimentos mediante cromatografía de gases
Master Thesis,
Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Facultad de Ciencias. Departamento de Ciencias Analíticas
2.81
1570
4112
Rodrigo Fernández, Ana
. (
2018
).
Determinación de pesticidas en alimentos mediante la técnica de cromatografía de gases
Master Thesis,
Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Facultad de Ciencias. Departamento de Química Analítica
2.80
1843
11940
Zanaria, Monica Barbara
. (
2018
).
¡Siempre chilito! El gusto en la tradición alimentaria nahua de la Sierra Norte de Puebla y su relación con las clasificaciones y las cualidades simbólicas de los alimentos
Master Thesis,
Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Facultad de Filosofía. Departamento de Antropología Social y Cultural
2.76
608
434
Espinosa Ruiz, José Luis
. (
2018
).
Análisis de pesticidas en muestras de alimentos: tratamiento de la muestra y determinación por LC y GC acopladas a MS
Master Thesis,
Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Facultad de Ciencias. Departamento de Química Analítica
2.73
1757
33044
Trujillo Hernández, Cristina
. (
2018
).
Estudio de la actividad antioxidante en hierbas y frutos
Master Thesis,
Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Facultad de Ciencias. Departamento de Química Analítica
2.71
805
3542