Análisis de los indicadores de sostenibilidad en el sector agroalimentario español

Moral Pacho, María Esther. (2019). Análisis de los indicadores de sostenibilidad en el sector agroalimentario español Master Thesis, Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

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Nombre Descripción Tipo MIME Size
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Título Análisis de los indicadores de sostenibilidad en el sector agroalimentario español
Autor(es) Moral Pacho, María Esther
Resumen El presente trabajo pretende identificar los indicadores más adecuados de/a las empresas PYMEs del sector agroalimentario. Existe un claro retraso en las empresas de este sector para incorporar la sostenibilidad en sus modelos de negocio y entender la importancia y beneficios que puede llegar a suponer. Por este motivo, se estudian los comportamientos de las grandes empresas del sector como punto de referencia. El análisis de 25 empresas que suponen el 20% de la facturación total del sector, estudiando sus informes de sostenibilidad, sus publicaciones y todo lo relacionado con su desarrollo sostenible permitirá dar respuesta al objetivo. De forma complementaria, este estudio permitirá confirmar la situación en la que se encuentra la Sostenibilidad en el sector agroalimentario, cuáles son las prioridades en esta materia, así como carencias.
Notas adicionales Trabajo de Fin de Máster. Máster Interuniversitario en Sostenibilidad y RSC. UNED-UJI
Materia(s) Economía
Palabra clave sostenibilidad
desarrollo sostenible
indicadores
medición
Editor(es) Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Director/Tutor Ferrero, Idoya
Fecha 2019-09-27
Formato application/pdf
Identificador bibliuned:master-CEE-SyRSC-Memoral
http://e-spacio.uned.es/fez/view/bibliuned:master-CEE-SyRSC-Memoral
Idioma spa
Versión de la publicación acceptedVersion
Nivel de acceso y licencia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
info:eu-repo/semantics/openAccess
Tipo de recurso master Thesis
Tipo de acceso Acceso abierto

 
Versiones
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Creado: Mon, 11 Nov 2019, 19:04:37 CET