Desarrollo de un prototipo de cosechadora de vid en estructura de parral

Aguilar, Horacio, Galdeano, Hugo, Rodríguez, Carlos, Bocca, José Carlos, Penisi, Osvaldo, Chaparro Sarmiento, Heber Ariel, Sansó Romeu, Óscar Daniel y Battistella, Maximiliano . (2011) Desarrollo de un prototipo de cosechadora de vid en estructura de parral. Revista Iberoamericana de Ingeniería Mecánica. Vol. 15, n. 1, 2011, p. 23-32. ISSN 1137-2729

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Título Desarrollo de un prototipo de cosechadora de vid en estructura de parral
Autor(es) Aguilar, Horacio
Galdeano, Hugo
Rodríguez, Carlos
Bocca, José Carlos
Penisi, Osvaldo
Chaparro Sarmiento, Heber Ariel
Sansó Romeu, Óscar Daniel
Battistella, Maximiliano
Materia(s) http://udcdata.info/041674
Ingeniería Mecánica
Resumen En este trabajo se pretende aportar una solución a la cosecha mecánica de la vid, dispuesta en estructura de conducción de parral. Las máquinas cosechadoras disponibles en el mercado actual, ofrecen equipos para la cosecha de la vid dispuesta en estructura de conducción vertical (espalderas) y para el caso de los parrales, existen equipos que exigen estructuras de conducción, adaptadas a los tipos de cosechadoras diseñadas específicamente. El trabajo contempla el análisis de un mecanismo de arranque por vibración de los granos o racimos de uva de la planta, este mecanismo integra luego un conjunto mecánico, que acopia lo cosechado en un contenedor y que luego es trasvasado al transporte que lo traslada a la bodega. La tracción es aportada por un tractor, del tipo usado en las explotaciones vitivinícolas. Esta mecanización introduce un efecto no deseado, como la rotura del grano, pero se logra con la cosechadora mecánica de uva para vinificar, una mayor celeridad en la carga del transporte para su envío a la bodega, reduciendo así el período de acción no deseado de microorganismos y oxidaciones enzimáticas, permitiendo además, la cosecha nocturna donde la temperatura al ser menor, hace más lentos estos procesos. Si bien en el trabajo se realiza una descripción de la máquina completa, se hace énfasis en el análisis del funcionamiento del sistema vibratorio y rotativo utilizado para el desprendimiento de los racimos de la planta. Actualmente se trabaja en la realización de un prototipo de laboratorio para estudiar el comportamiento del mismo.
Palabras clave Prototipo
cosechadora
vid
estructura parral
Editor(es) Universidad Nacional de Educación a Distancia (España)
Fecha 2011-01-01
Formato application/pdf
Cobertura 23
Identificador bibliuned:iberoingmecanica-2011-vol15-n1-03
bibliuned:iberoingmecanica-2011-vol.15-n.1-03
http://e-spacio.uned.es/fez/view/bibliuned:iberoingmecanica-2011-vol15-n1-03
Publicado en la Revista Revista Iberoamericana de Ingeniería Mecánica. Vol. 15, n. 1, 2011, p. 23-32. ISSN 1137-2729
Idioma spa
Versión de la publicación publishedVersion
Tipo de recurso Article
Derechos de acceso y licencia info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Tipo de acceso Acceso abierto

 
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Creado: Tue, 04 Sep 2012, 14:19:27 CET