Alimentación y nutrición en la vida activa: ejercicio físico y deporte

Benito Peinado, Pedro José, Calvo Bruzos, Socorro Coral, Gómez Candela, Carmen y Iglesias Rosado, Carlos, Alimentación y nutrición en la vida activa: ejercicio físico y deporte. UNED, 2013 (book)

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Título Alimentación y nutrición en la vida activa: ejercicio físico y deporte
Autor(es) Benito Peinado, Pedro José
Calvo Bruzos, Socorro Coral
Gómez Candela, Carmen
Iglesias Rosado, Carlos
Resumen Este manual pretende dar una visión integral de la relación entre la nutrición y la actividad física desde la importancia de los procesos de producción/eliminación de la energía en la actividad física, hasta el papel de los hidratos de carbono y las grasas en el ejercicio. El vínculo establecido desde un principio entre nutrición y deporte ha despertado un mayor interés en los últimos años impulsado por el conocimiento científico. En definitiva, presentamos un manual que trata por primera vez la alimentación específica a partir de la especialidad deportiva, lo que supone, sin lugar a dudas, un importante paso en la aplicación práctica de la nutrición.
Palabras clave Medicina, alimentación y sanidad
Editor(es) UNED
Fecha 2013-12-20
Formato application/pdf
Identificador bibliuned:editorial-Cienciasdelasalud-0103007CT01A01
http://e-spacio.uned.es/fez/view/bibliuned:editorial-Cienciasdelasalud-0103007CT01A01
ISBN - identifier 978-84-362-6706-8
Idioma spa
Versión de la publicación publishedVersion
Tipo de recurso book
Notas adicionales Para acceder al texto completo del libro visite la web de la Editorial UNED (www.uned.es/publicaciones )

Tipo de documento: Libros
Collection: Fondo Editorial UNED. Ciencias de la salud
 
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Creado: Tue, 12 May 2015, 19:35:41 CET