La cerveza

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Título La cerveza
Autor(es) FDEZ. DE PIÉROLA MARTÍNEZ DE OLCOZ, Inés
PASTORIZA MARTÍNEZ, Mª Alejandra
Resumen La cerveza es una de las bebidas más antiguas de la Humanidad. Es nutritiva, tónica y refrescante y se distingue por su espuma persistente. Este DVD y la guía que le acompaña pretenden presentar el mundo de la cerveza desde distintos aspectos como el de su fabricación y materias primas, el de las características que puede apreciar un consumidor o el de sus principios nutritivos.
Palabras clave Química
Editor(es) UNED
Fecha 2007-10-19
Identificador bibliuned:editorial-Audiovisuales-0150194DV01A01
http://e-spacio.uned.es/fez/view/bibliuned:editorial-Audiovisuales-0150194DV01A01
ISBN - identifier 978-84-362-5365-8
Idioma spa
Versión de la publicación publishedVersion
Tipo de recurso other
Dvd
Notas adicionales Para acceder a este recurso visite la web de la Editorial UNED (www.uned.es/publicaciones )

Tipo de documento: Documento audiovisual
Collection: Fondo Editorial UNED. Audiovisuales
 
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Creado: Tue, 12 May 2015, 19:35:41 CET