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RESEÑA de : Esteve Guillén, Anna. El dietarisme català entre dos segles (1970-2000). Alicante; Barcelona : IEC. PAM, IUFV, 2010
Butiñá Jiménez, Julia . (2011) RESEÑA de : Esteve Guillén, Anna. El dietarisme català entre dos segles (1970-2000). Alicante; Barcelona : IEC. PAM, IUFV, 2010. Epos : revista de filología (27), 2011, p. 445-447. ISSN: 0213-201X
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