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RESEÑA de : Herrera Racionero, Paloma. Del comer al nutrir : la ignorancia ilustrada del comensal moderno. Madrid; México : Plaza y Valdés, 2010
Iranzo, Juan Manuel . (2011) RESEÑA de : Herrera Racionero, Paloma. Del comer al nutrir : la ignorancia ilustrada del comensal moderno. Madrid; México : Plaza y Valdés, 2010. Empiria : revista de metodología de ciencias sociales (22), julio-diciembre, 2011, p. 211-213. ISSN: 1139-5737
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