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Riobo, Pilar and Floriano,Violeta . (2004) La obesidad, epidemia del siglo XXI. 386 495
Calvo Bruzos, Socorro Coral, Escudero Álvarez, Elena, Gómez Candela, Carmen y Riobó Serván, Pilar, Patologías nutricionales en el siglo xxi: un problema de salud pública. UNED, 2011 () 873 449