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Search Results (Date:" [2012\-01\-01T00\:00\:00Z TO 2012\-12\-31T00\:00\:00Z] ", Journal Name:"Aldaba")
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Author Name
Fernández Hernando, Pilar
(2)
Display Type
Artículo de revista
(8)
Collection
Aldaba : revista del Centro Asociado de la UNED de Melilla. Año 2012, n. 36
(8)
Set de artículo
(8)
Set de openaire
(8)
Keywords
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
(7)
Escudero Uribe, Hanif
. (
2012
)
Halal, un concepto global
.
6.09
393
199
Fernández Hernando, Pilar
. (
2012
)
Presentación
.
6.09
416
34
González Gómez, David
. (
2012
)
Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos
.
6.09
431
645
Fernández Hernando, Pilar
. (
2012
)
Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos
.
6.09
469
436
Garcinuño Martínez, Rosa María
. (
2012
)
Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento
.
6.09
729
708
Aserin Farache, Coty
. (
2012
)
Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma
.
6.09
682
3482
Gallego Picó, Alejandrina
. (
2012
)
Características de los alimentos y control de calidad
.
6.09
466
5325
Boticario Boticario, Consuelo
. (
2012
)
Nutrición y alimentación: mitos y realidades
.
6.09
625
12840