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Fernández, Antonio, Montero-Fernández, Ismael, Monago Maraña, Olga, Martín Tornero, Elísabet y Martín Vertedor, Daniel . (2023) Acrylamide-fat correlation in californian-style black olives using near-infrared spectroscopy.  5.93 51 14
Monago Maraña, Olga, Cabrera Bañegil, Manuel, Lavado Rodas, Nieves, Muñoz de la Peña, Arsenio y Durán Merás, Isabel . (2021) First-order discrimination of methanolic extracts from plums according to harvesting date using fluorescence spectra. Quantification of polyphenols.  5.86 42 11
Monago Maraña, Olga, Afseth, Nils Kristian, Knutsen, Svein Halvor, Wubshet, Sileshi Gizachew y Wold, Jens Petter . (2021) Quantification of soluble solids and individual sugars in apples by Raman spectroscopy: A feasibility study.  5.86 56 14
Paniagua González, Gema, Fernández Hernando, Pilar y Durand Alegría, J. S. . (2006) A morphological study of molecularly imprinted polymers using the scanning electron microscope.  5.86 39 8