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Escudero Uribe, Hanif . (2012) Halal, un concepto global.  6.08 276 117
Fernández Hernando, Pilar . (2012) Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos.  6.08 329 302
Garcinuño Martínez, Rosa María . (2012) Contaminación de los alimentos durante los procesos de origen y almacenamiento.  6.08 555 493
González Gómez, David . (2012) Alimentos funcionales: propiedades saludables, análisis y distribución en alimentos.  6.08 322 474
Aserin Farache, Coty . (2012) Las leyes dietéticas del judaísmo. Una dieta para el alma.  6.08 483 664
Gallego Picó, Alejandrina . (2012) Características de los alimentos y control de calidad.  6.08 342 2552
Boticario Boticario, Consuelo . (2012) Nutrición y alimentación: mitos y realidades.  6.08 461 8386